ブラウニー、マフィン、パイ、アメリカンケーキといった従来のアメリカのお菓子と、アメリカンフレンチのお菓子がメインです。毎回フルーツをふんだんに使いバランスの良いお菓子を提案します。基礎知識やクレームパティシエールやジェノワーズ等の基本技術も大切にしますので、おいしく作っていただけるようになります。
レシピは英語と日本語で書かれたものをそれぞれお渡しします。計量の単位の違いを知り材料の知識を増して、市販の英語のベーキングブックを使いこなせるようになっていただくことが目標のひとつです。
4,500円
10,000円 (ご入会前の体験レッスン(有料)もご利用ください。)
月1回 クラスカレンダーをご覧ください。
昼クラス 11:00-14:00 夜クラス 19:00-22:00
Concept
ブラウニー、マフィン、パイ、アメリカンケーキといった従来のアメリカのお菓子と、アメリカンフレンチのお菓子がメインです。毎回フルーツをふんだんに使いバランスの良いお菓子を提案します。基礎知識やクレームパティシエールやジェノワーズ等の基本技術も大切にしますので、おいしく作っていただけるようになります。